Bollería salada - Envasado y encajado automáticos
Envasado y encajado automáticos para bollería salada
Se recibe el producto desde la espiral de enfriamiento. Utilizando una chicane, se alinea el producto para tener dos líneas de producto. Un doble multiplicador distribuye en producto a los distintos canales del modulo agrupador.
La agrupación de productos se transfiere al carro de alimentación de la máquina, que transporta el producto hasta la envasadora horizontal modelo Artic.
La envasadora está preparada para trabajar con MAP, con dosificado de aroma.
Las células de encajado de bolsas de hot dog son dispositivos que cuentan con un manipulador servoaccionado para realizar el mosaico de encajado requerido y encajar los productos en las cajas. Se trata de equipos flexibles, configurables y de manejo intuitivo. Los operarios pueden modificar los mosaicos existentes o programar múltiples mosaicos nuevos de caja pudiendo consultar dicha configuración en el HMI. Además, se trata de una célula monobloque que reduce los tiempos de puesta en marcha del equipo y, en función de la velocidad de producción requerida, el manipulador puede ser simple o doble con el fin de alcanzar velocidades de producción exigentes.